美食美酒带你去旅行品鉴经典赵胤胤爱美酒尚雯婕变食客桃丽芭顿
《美食美酒带你去旅行》品鉴经典:赵胤胤爱美酒 尚雯婕变食客
《美食美酒带你去旅行》品鉴经典:赵胤胤爱美酒 尚雯婕变食客 8月30日,由优酷旅游与旗帜传媒联合出品的明星主题旅行纪录片《美食美酒带你去旅行》洛杉矶站继续踏上寻味之旅。第三集《悠扬的经典菜之韵》中,殿堂级钢琴美食家赵胤胤、著名电子唱作人尚雯婕将带你在天使之城的大街小巷,寻找难以忘怀的经典美味。
经典重在传承 赵胤胤学做牙买加菜
《美食美酒带你去旅行》继续探索洛杉矶的美食地标。以经典为线索,寻访当地最具历史渊源的美食美酒。
洛杉矶历史最悠久的、市内唯一的一家葡萄酒庄San Antonio Winery,继承了意大利酿酒工艺,创造出了与加州本土葡萄酒不同口感的美酒。拥有妈妈的味道和父亲的气质的洛杉矶Redbird餐厅老饭Neal Fraser及其妻子,将美食与艺术结合,从餐厅食物到室内装潢,都充满着历史的味道,被评为洛杉矶最美最有感觉的餐厅之一。
两位明星主持人还在Philippe The Original品尝到了上世纪因为一次意外而诞生并流传至今的法式蘸酱三明治French,在Broken Spanish最正宗的墨西哥菜。
在节目中,主持人赵胤胤暴露了厨房用具控的喜好,大逛Surfas厨具店,并在店内的咖啡厅向厨师们请教牙买加菜的制作方法,过足大厨瘾。
美食如人生 永葆活力在于加码
经典美食之所以成为经典,是因为它是与民族饮食文化的契合的同时,拥有与时俱进的时代感。赵胤胤说,人们与食物最紧密的关系并不只在品尝美味,更重要是要温故知新。电子唱作人尚雯婕也认同洛杉矶之所以能够保留经典美食,是因为这自由而包容的城市给予了他们的保留与发展自己美食的空间。
随着现代人饮食结构的不断变化,食物也成为一种生活享受。美食要在时代的更迭中保持生命力,就必须不断创新,以适应当代人的生活饮食习惯以及对色、香、味的要求。正如一个人的人生,必须加入新的生命力,不断充实自己,为自己加码,才能实现人生新的价值。这也是《美食美酒带你去旅行》节目组想要传递给观众的正能量。
8月30日,抢鲜疯玩合一集团全直播战略发布会在京举行,《美食美酒带你去旅行》作为直播台生活主题的代表节目亮相,节目嘉宾殿堂级钢琴美食家赵胤胤也受邀参加发布会。活动上,赵胤胤与《茜你一顿饭》主持人叶一茜一起畅聊美食方面的独特心得,分享享受生活的秘诀。
视频链接:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTcwMzU0MDA2MA==.html
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